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PROGRAMS

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韓国の味

Programs 紹介


韓国の味(TASTE OF KOREA)
 
世界のスターシェフとアメリカ、フランス、イタリアなど
海外の有名メディアを招待して、韓国の味を紹介します。
韓国の伝統市場を訪れて新鮮な旬の食材を探求し、
韓国料理の巨匠、イ・ジョングク先生の「飲食発電所」で50年熟成の醤油、
5年発酵の伝統酢など、韓国の発酵食品の優秀性を広く知らせます。
 
先祖の知恵を見せて、韓国料理の現在と未来を議論する意味深い時間を持つことができます。
場所 ソウル城北洞(ソンブットン)料理発電所 人数
日付や時間 2017. 5. 2. (火) 19:00 参加費

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