본문 바로가기 주메뉴 바로가기

OUR CHEFS 2017

Junsik Yoon
윤준식
대한민국 
한국을 대표하는 모던 프렌치 퀴진

서울신라호텔 프렌치 레스토랑 콘티넨탈을 대표하는 셰프이다.

                   

최상의 프렌치 정찬을 즐길 수 있는 콘티넨탈의 책임주방장으로, 98년 신라호텔에 입사해 현재까지 프렌치 요리를 담당하고 있다신라호텔에서 개최된 수많은 국빈행사와 VIP 행사에서 국내 최고 수준의 메뉴들을 선보였으며, 해외 유명 미쉐린 스타 셰프와 함께 협업해 현대적이고 독창적인 프렌치 요리를 구현했다

 

서울신라호텔 콘티넨탈이 초청한 셰프로는 미쉐린 3스타 레스토랑의 토마스 켈러, 맥상 뮐러, 크리스티앙 르 스퀘어, 파스칼 바흐보 등이 있다.